Beschrijving
Wijngoed Vergenoegd in het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch heeft een bijzondere manier gevonden om zijn wijngaarden onkruid- en ongedierte vrij te houden. Een groep van 1.000 Indische loopeenden rent dagelijks van en naar hun ‘werk’. Door de inzet van de eenden hoeft de wijnboer geen pesticiden te gebruiken. De tweemaal dagelijkse eendentocht is een ware attractie geworden. De eenden hebben inmiddels hun eigen wijn; de cuvée Runner Duck is er in wit, rood en rosé.
Alles over Runner Duck Sauvignon Blanc
- Inhoud: 75cl
- Land: Zuid-Afrika
- Gebied: Stellenbosch
- Druivensoort: Sauvignon Blanc
- Afsluiting: Schroefdop
- Wijnhuis: Vergenoegd Wine Estate
Bij Vergenoegd maken ze hoofdzakelijk rode wijn. Maar deze goed droge witte wijn gemaakt van de expressieve druif Sauvignon Blanc moet je zeker niet over het hoofd zien. Een levendig stuivende, strogele wijn met tonen van vers gras en groene appel. Een hint van tropisch fruit in de mond en een fruitige minerale afdronk. Kruisbes, ananas en citrus geven hem een crispy en mineralige smaak. wat je erbij eet: de frisse bite past prachtig bij tomaten, gazpacho, guacamole, lichte vis zoals zeebaars, groene asperges, kip, sushi en sappig zeebanket zoals krab, kreeft en rivierkreeftjes. En dan kaas : geitenkaas wel te verstaan. Klassieker dan deze wijn-spijs combi wordt het bijna niet.
Over het wijnhuis
Vergenoegd Wine Estate, gelegen in Stellenbosch, Zuid-Afrika, is een bekroonde wijnproducent die sinds 1696 ambachtelijke wijnen produceert. Hun uitgestrekte wijngaarden profiteren van een uniek terroir en een gunstig microklimaat, wat resulteert in hoogwaardige druiven die worden gebruikt voor het maken van premium wijnen. Het landgoed staat vooral bekend om zijn rode wijnen, waaronder Cabernet Sauvignon en Merlot, die complexiteit, diepte en uitstekende smaken bieden. Met een rijke geschiedenis en een voortdurende toewijding aan excellentie, blijft Vergenoegd Wine Estate een toonaangevende speler in de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie.
