Beschrijving
Deze selectie van Santa Sofia GIOÉ Amarone della Valpolicella Classico en Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico brengt twee indrukwekkende wijnen uit de Valpolicella-regio samen. Beide wijnen zijn gemaakt volgens de traditionele Appassimento-methode, waarbij de druiven langzaam indrogen voordat ze worden geperst. Dit zorgt voor een intense concentratie van smaken, een fluweelzachte structuur en een uitzonderlijke diepgang.
Alles over GIOÉ Amarone della Valpolicella Classico
Deze elegante en krachtige Amarone is een ware klassieker. In het glas heeft hij een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances. De geur is rijk en complex, met tonen van gedroogde kersen, pruimen, vijgen en een subtiele hint van cacao en tabak. In de mond biedt hij een indrukwekkende structuur met rijpe tannines, een fluweelzachte textuur en een lange, warme afdronk waarin specerijen en geroosterde noten subtiel naar voren komen. Een wijn die perfect past bij wildgerechten, gerijpte kazen en truffelgerechten.
- Inhoud: 75cl
- Land: Italië
- Gebied: Venetië
- Druivensoort: Corvina - Corvinone - Rondinella
- Afsluiting: Kurk
- Wijnhuis: Santa Sofia
Alles over Amarone della Valpolicella Classico Santa Sofia
De GIOÉ is de absolute topcuvée van Santa Sofia en wordt alleen geproduceerd in de allerbeste oogstjaren. Deze Amarone heeft een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur en een intens aromatisch profiel. De geur opent met tonen van gedroogde zwarte kersen, vijgen en specerijen, aangevuld met nuances van donkere chocolade, leer en cederhout. In de mond is deze wijn krachtig en gelaagd, met een weelderige concentratie en een fluweelzachte structuur. De lange, complexe afdronk maakt deze Amarone een waar genot voor liefhebbers van diepe, rijpe en verfijnde wijnen. Ideaal bij rijke vleesgerechten, wild en stoofschotels met intense smaken.
- Inhoud: 75cl
- Land: Italië
- Gebied: Venetië
- Druivensoort: Corvina - Rondinella - Corvinone
- Afsluiting: Kurk
- Wijnhuis: Santa Sofia
Met deze selectie van Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico en de exclusieve Santa Sofia GIOÉ Amarone haal je het beste van Valpolicella in huis. Twee wijnen die traditie, vakmanschap en uitzonderlijke kwaliteit combineren en garant staan voor een sublieme wijnervaring.